山东盒装鸭血厂家告诉大家，需要提前准备好食材，包括山东盒装鸭血、尖椒（1根）、蒜（5瓣）、花椒（适量）、料酒（5毫升）、酱油（10毫升）、盐（3克）、鸡精（3克）、食用油（15毫升）。

  千成食品山东盒装鸭血厂家介绍，需要先用清水把山东盒装鸭血、青椒和蒜清洗干净，再用菜刀把山东盒装鸭血切成切条，如果喜欢吃块的就切小方块，青椒切成细条状，蒜切成片留着备用。

  然后在锅中放入适量的花椒和水，大火煮沸，水沸后放入切好的鸭血去腥，水煮二到三分钟左右，山东盒装鸭血厂家介绍，这样可以有效去除鸭血表面的脏东西，过一遍水后还能在炒的过程中不容易炒碎，捞出来备用。

  山东盒装鸭血厂家介绍，还需要另外起一锅，在锅中倒入少许的食用油，等到油八成热后，倒入尖椒和大蒜进行翻炒，翻炒几下后青椒稍变软，再倒入鸭血翻炒两分钟，两分钟后加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，随意翻炒几下就可以出锅装盘了。